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函館竹田「いか塩辛3種セット」

函館竹田「いか塩辛3種セット」

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販売価格  :
4,200円
 ( 税込 )
購入数  :
-


完売しました。

 





スルメイカが記録的な不漁の中、イカ塩辛の生産量「国内トップ」を誇る北海道最大の珍味メーカー「函館の竹田食品さん」に無理をお願いし、3種類のセットにしてもらいました。
残念ながら数に限りがあり、70セットしかありません。
それぞれ70グラムのパックを4パックずつ、3種類計12パック、840グラムをお届けします。

美味しい「いかの塩辛」の条件は、イカの質と鮮度、作り方と味つけで、今回の三種類はそれらすべてが満たされています。
身の厚さが丁度良く、最も美味しいとされる一パイ160g前後の、塩辛や珍味にするのに絶好な旬の近海物を使っています。

その3種類とは・・・

@イカの胴をダイナミックに切った太切タイプのオーソドックスな塩辛で、函館竹田の顔になっている「これぞ イカの塩辛」というような逸品。肉厚の国産スルメイカの醍醐味と旨味を存分にお楽しみいただけます。

A「白造りいか塩辛」は鮮度の良いスルメイカを割き、贅沢に胴肉だけを使い「ゴロ」つまり内蔵と少量の塩で和えた刺身風の塩辛で、塩分控えめで、そのマイルドな風味は癖がまったくと言っていいほど無く、塩辛苦手という方をも虜にする美味しさです。わさび醤油で刺身として食べるのもお勧めです。

B「黒造りいか塩辛」は、イカを丸ごと使い、「ゴロ」にイカの墨を混ぜて発酵させて作るもので函館竹田ならではの秘伝の技で味付けしたもので、濃厚なイカ墨とイカ本来の風味は独特の風味とコクのある味わいに仕上がっています。

主な仕様


■商品番号: A170422001
■セット内容:いか塩辛=70g×4個、白造りいか塩辛=70g×4個、黒造りいか塩辛=70g×4個
■原材料:
<いか塩辛>いか、いか内臓、食塩、砂糖、みりん、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類、着色料(紅麹)、(原材料の一部にゼラチンを含む)
<白造りいか塩辛>いか、いか内臓、食塩、砂糖、みりん、ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(紅麹)、(原材料の一部にゼラチンを含む)
<黒造りいか塩辛>いか、いか内臓、食塩、いかすみ、砂糖、みりん、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類、(原材料の一部にゼラチンを含む)
■製造国・製造メーカー:日本・竹田食品
■消費期限:3か月(冷凍で製造日より)
■限定:70セット

●お届け: 5日〜10日

冷凍便送料 500円(全国一律)


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