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「静岡牧之原」荒茶仕立て「八十八夜摘み新茶」

「静岡牧之原」荒茶仕立て「八十八夜摘み新茶」

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販売価格  :
3,980円
 ( 税込 )
購入数  :
-


完売しました。

 





今年の「八十八夜」は5/2でした。この「八十八夜」の前後に摘み取られた新茶は、美味しくて栄養価も高いとされ、昔から、これを飲むと一年間無病息災で健康に過ごせると、言い伝えられてきました。
今年は、「八十八夜」前後に摘まれた抜群に美味しい“静岡牧之原”の“荒茶仕立ての新茶”の登場です。

この新茶は、茶作りに理想的な条件を備え、見渡す限り一面に茶畑が広がる日本一の茶所「静岡牧之原」で、丹精込めて手入れされた畑から摘んだお茶の葉を熟練の職人さん達が作り上げた「荒茶」です。
「荒茶」は、葉と茎と粉を分けずに「火入れ」をしたもので、通常の煎茶とは違い、自然そのままの、お茶本来の素朴な味と香りを楽しめます。
茎や粉などの部分も入っている為、見た目は荒い感じですが、お茶を知り尽くした生産農家さん達は、そんな荒茶を自分達の家で飲む分の「まかない用」として楽しんでいます。
特に、「八十八夜」前後に最初の葉を摘む新茶は、その後に摘まれるお茶よりも、旨味成分であるテアニンが多く含まれ、逆に渋み成分カテキンや、苦味成分カフェインが少ないので、爽やかで、すがすがしい香りの、瑞々しい美味しさが特徴のお茶になるので、より美味しいんです。
今回は、そんな生産農家さんが飲んでいる美味しい「まかない用」の新茶の荒茶を、創業慶応元年の老舗製茶メーカー「カネイひとこと製茶」さんに商品化していただき、なんとか200セットだけ、分けてもらえることになりました。
商品化にあたり、通常より長めに蒸し、さらに長時間じっくり揉むことで、新茶本来の香り、まろやかな旨味、爽やかさに加え、新茶ならではの甘味、コク・キレをさらに引き出した美味しいもので、新鮮な新茶ならではの香りと、すっきりとした荒茶の味わいを楽しめます。



主な仕様


■商品番号: A180505001
■内容量:150g×5袋、計750g
■原材料:茶
■メーカー:カネイ一言製茶(株)
■製造:日本(静岡産)

送料 650円(全国一律)

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