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燕三条「藤次郎」包丁セット(三徳、ペティ、砥石、ホルダー)

燕三条「藤次郎」包丁セット(三徳、ペティ、砥石、ホルダー)

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販売価格  :
9,800円
 ( 税込 )
購入数  :
-


完売しました。

 





今お使いの包丁から替えるだけで、料理の腕が上がったと必ず実感してもらえる、新潟は燕三条の“藤次郎”の包丁セット。
抜群の切れ味と最高の使い心地を提供してくれます。
文化包丁とも呼ばれ、日本の家庭で最もポピュラーな包丁とされる「三徳包丁」と、フレンチやイタリアンのシェフも使う西洋の万能包丁として最もオーソドックスな「ペティナイフ」のセット。

一般的に“良い包丁”の条件とは、何をおいても“切れ味の良さ”が一番で、次に重要なのは、“その切れ味がいつまで続くか”にあり、それは使う鋼材と製法に左右されます。
この包丁は、まさにその“良い包丁”の条件を、充分以上に満たしたもので、非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れ、さらに弾力性に優れ、折れにくく、錆にも強い、特殊ステンレス刃物鋼の「コバルト合金鋼」という理想的な鋼材を、13クロムステンレス鋼という優れた鋼材で挟んで複合することで、業務用の切れ味と手入れの手軽さを両立させています。
こうして出来た鋼は、刃物として理想と言える硬度と対磨耗性を誇り、それを1本1本丁寧に砥ぐことで刃付けを行い、粘りがあり、刃こぼれしにくい素晴らしい包丁に仕上げています。
この2本さえあれば、和洋中華問わず、相当 高レベルな料理を家庭で作ることができます。
握りには業務用包丁に使われる強化木を採用しているので、握りやすさはもとより、全体の重量バランスに優れているのでとても使いやすく、高級感に溢れ、料理を作るのが楽しくなり、その上、よく切れるのでストレスも吹っ飛んでしまいます!
今回は、この素晴らしい名品を末永く使っていただく為、 家庭用の本格的な砥石と、誰でも間違いなく砥げるようにサポートしてくれる秘密兵器「砥ぎホルダー」をセットにしました。
こういう素晴らしい包丁を使うと、料理の腕が確実にあがりますよ。
100本の限定です。お早めに!プレゼントにも最適です。

主な仕様


■商品番号:A180514001

★三徳包丁
・全長:約285mm
・刀長:約170mm
・重量:約130g
・素材:コバルト合金鋼割込材
・品名:藤寅作三徳包丁

★ペティナイフ
・全長:約240mm
・刀長:約135mm
・重量:約70g
・素材:コバルト合金鋼割込材
・品名:藤寅作ペティナイフ

★砥石
・大きさ:約230×65×30mm
・重量:約405g

★砥ぎホルダー
・大きさ:約80×35×20mm
・重量:約25g

■日本製
■お届け:5〜10日

送料 650円(全国一律)


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