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銀座直久「冷し中華 8人前セット」(ごまダレ&醤油味 各4食)

銀座直久「冷し中華 8人前セット」(ごまダレ&醤油味 各4食)

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販売価格  :
3,800円
 ( 税込 )
購入数  :
 セット


ラーメン通でお馴染みのNACK5ラジオショッピングイチオシの冷やし中華は、ラーメン界の重鎮で、歴史ある「直久」の逸品。
「直久」ならではの群を抜く美味しい麺と、旨味を極めた タレ、そしてその両方の絶妙なバランスが織りなす完成度の高さは驚愕のひと言です。

直久は大正三年に山梨県甲府市で創業し、昭和42年に銀座数寄屋橋にオープンした歴史あるラーメン店で、この「冷やし中華」にも、そのラーメン作りの技が惜しみなく注ぎ込まれています。
麺は、契約製粉メーカーへ特別注文した一等粉を使い、自社製麺所で十分に練り上げて熟成させた、風味・歯ざわり・喉ゴシに優れたストレート細切り麺で、ツルツルっとしていて、シコシコっと腰が強く、タレが絶妙に絡む、他に類を見ないほど「冷やし中華」にピッタリの麺で、ひと口、口にするだけで只者でないことが分かります。
王道の醤油ダレは、コクの深みの出る「親鶏」だけを長時間じっくり炊き出し、これに本醸造濃口醤油と、黒酢を合わせたもので、マイルドな甘酸っぱい美味しさの中に、鶏と豚肉の旨味を感じ、甘さと酸味のバランスが丁度良いので、最後の一滴まで飲み干せます。
もう一方の「ごまダレ」は、厳選した「白ごま」を「石臼」で挽いて作った自家製「練りごま」に、本醸造濃口醤油と黒酢、そしてレモン果汁を合わせ、唐辛子で味をピリッと際立たせもの。
醤油ダレとは対照的な濃厚な風味を楽しめます。
今回は特選市だけの8人前セットで、抜群に旨いチャーシュー100gブロックを2個、豚肉をテンメン醤、豆板醤などで仕上げた「直久特製の肉みそ」、味付けメンマが100グラムも付いています。
より美味しく召し上がっていただく為に、「冷やし中華」の定番具材、錦糸卵、キュウリの細切りを載せることをお忘れずに。

主な仕様


■商品番号: A180526001001
■セット内容(8人前):生麺 140g×8 、醤油ダレ冷しスープ 100g×4 、ごまダレ冷しスープ100g×4 、肉みその具 30g×4 、焼豚ブロック 100g×2 、しなちくパック 100g
■原材料:
生麺:小麦粉、でん粉、食塩、植物油脂、酒精、かんすい、 (原材料の一部に大豆を含む)
醤油ダレ冷しスープ:濃口醤油(本醸造)、砂糖、鶏(鶏肉、鶏ガラ、鶏脂)、ごま油、醸造酢、豚肉、しょうが、乾燥椎茸、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
ごまダレ冷しスープ:濃口醤油(本醸造)、ごま、砂糖、ごま油、鶏(鶏肉、鶏ガラ、鶏脂)、醸造酢、レモン果汁、しょうが、豚肉、植物油脂、乾燥椎茸、唐辛子、食塩、長ねぎ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
肉みその具:豚肉、テンメン醤、豆板醤、長ねぎ、濃口醤油(本醸造)、酒、砂糖、植物油脂、ニンニク、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
焼豚:豚肉、醤油、(原材料の一部に小麦を含む)
メンマ:しなちく、醤油、砂糖、(原材料の一部に小麦、豚肉を含む)
■製造国・製造メーカー:日本・直久
■消費期限:2週間(製造日より)
■限定:100セット

●お届け: 5日〜10日

冷蔵便送料 650円(島嶼部を除く一都六県以外お届けできません。)


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