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豊後のとらふぐ 4〜5人前フルコース(2/21届)

豊後のとらふぐ 4〜5人前フルコース(2/21届)

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販売価格  :
21,800円
 ( 税込 )
購入数  :
-


完売しました。

 





刺身、鍋、雑炊、ヒレ酒まで、とらふぐのフルコースがご家庭で手軽に楽しめる豪華なセット!貴重な珍味 白子を 50gも付けてもらいました!各お届け日のページからお申込み下さい。

大分県日出町で養殖されている「日出産豊後ふぐを使い、生産から加工まで、さまざまな こだわりが詰め込まれた大分水産の自慢の「とらふぐフルコース」。
大分水産で全国各地の「とらふぐ」を研究したところ、国東半島の姫島から別府湾にかけて 捕れる「とらふぐ」がたいへん美味しいことが分かり、その深くて濃い味わいを 再現するため、餌に別府湾の底引き漁で捕れる小魚を与え、成長に関係する水温と肉質に関係 する運動量のバランスを考えながら育てることで、天然物に負けない『美味しいとらふぐ』を 作ることに成功しました。
噛めば噛むほど味が出てくる肉質。鍋で食べると一口で分かるダシの出方の違い…。締めの 雑炊の旨さが、すべてを語っています。
内容は・・・
綺麗に薄作りで造った刺身(てっさ)、食感が絶妙な皮と身皮(みかわ)、 ふぐちり(てっちり)用の「あら」と「ぶつ切り」、そして、 ヒレ酒用のひれ、刺身用とちり用にそれぞれ作られた2種類の 「かぼすポン酢」、さらに「ちり用のだし」、薬味として「あさつき」と「もみじおろし」。
「とらふぐの白子」50gをお付けしてあります。白子は塩焼きで食べると絶句するほどの美味しさです。

各お届け日35セットの限定なのでお早めに!


●2〜3人前セット 2/14(金)届けはこちら

●4〜5人前セット 2/14(金)届けはこちら

●2〜3人前セット 2/15(土)届けはこちら

●4〜5人前セット 2/15(土)届けはこちら

●2〜3人前セット 2/21(金)届けはこちら

●2〜3人前セット 2/22(土)届けはこちら

●4〜5人前セット 2/22(土)届けはこちら



主な仕様


■商品番号: B200206006
■内容:
@とらふぐ刺身 約150g(陶器風プラ皿)
Aとらふぐ皮・身皮80g
Bとらふぐアラとぶつ切 約450g
C白子 約50g
Dとらふぐ焼きひれ    4g×2袋
E鍋用ポン酢150cc 1本
F刺身用ポン酢150cc 1本
Gきわみ鍋だし55g
H薬味(ねぎ・もみじおろし)
■お届け日:2/21(金)
■消費期限:2/23(日)※必ず冷蔵保存で

冷蔵産直送料 650円(島嶼部はお届けはできませんので、ご注意ください)


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