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幻の玉ねぎ「札幌黄」(5kg)

幻の玉ねぎ「札幌黄」(5kg)

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特別価格  :
2,800円
 ( 税込 )
購入数  :
 箱


食の世界遺産認定!
肉厚で柔らかく、加熱すると糖度約13度と甘く、味が濃い抜群に美味しい玉ねぎ。
現在グルメの間で人気沸騰中の逸品ですが、生産量が少なく入手困難なため「幻の玉ねぎ」と呼ばれています。
合計300箱限定なのでお早めに!

「札幌黄」は天候に左右されやすく、病気に弱いなど栽培の難しさから生産量が減って幻と呼ばれるほど稀少になってしまった玉ねぎ。
代わりのきかない美味しさから指定買いする一流シェフも多く、札幌の飲食店では料理に「札幌黄」を使っていることをウリにしたお店が続々増え、伝統の味を守ろうという動きが札幌で広がっています。

見た目は普通の玉ねぎですが、加熱すると抜群に甘くなることが一番の特徴で、一般的な玉ねぎの糖度はおよそ9〜10度のところ、「札幌黄」はなんと糖度がフルーツ並の約13度もあります。
煮込み料理にオススメで、オニオンスープやポトフ、味噌汁に入れると、じんわりと優しい甘味が心と身体に染み渡ります。
カレーやシチュー、牛丼、肉じゃがなど、肉料理との相性も抜群で普段の料理の美味しさが増しますし、玉ねぎのまるごと蒸しやオニオンフライなどもとろけるような柔らかさと甘味を堪能できて最高です。
さらに、ビフィズス菌の働きを助け整腸効果をもたらすフラクトオリゴ糖が特に多く含まれているのも嬉しいポイントです。

● お得な10kgはこちらから



主な仕様


■商品番号: A201013001
■内容量:5kg
■品種:札幌黄
■生産地:北海道、札幌市
■保管方法: 届いたら冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
■配送状態 :常温
■限定:300箱


●お届け:2週間前後

●送料:650円(全国一律)


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